Ares de Medeiros Alentejano

Ares de Medeiros tenta retratar as correntes migratórias de avos que todos os anos passam por esta herdade.

Este vinho foi produzido a partir das castas Aragonez, Touriga Nacional e Syrah com uvas próprias, apanhadas a mão. Após a vinificação cuidada estagiou em barricas de carvalho frances.

ORIGEM

• PRODUTORHerdade de Medeiros
• REGIÃOAlentejo
• SOLOSolos sedimentares magnesianos, com textura que varia de franco-arenosa a argilo-limosa.

• CASTAS

  • UVASAragonez, Touriga Nacional e Syrah.
  • SAFRA2014
  • GUARDA7 a 8 anos

  ELABORAÇÃO

  • VINIFICAÇÃOColheita manual. Inoculação com leveduras selecionadas. Fermentação prolongada e maceração em cubas de inox. Envelhecido por 6 meses em barricas de carvalho francês.
  • ESTABILIZAÇÃO-
  • TEOR ALCOÓLICO14,0%

  PROVA

  • COLORAÇÃOCor rubi brilhante.
  • AROMAMuito aromático, com notas de especiarias e frutos vermelhos.
  • PALADARRobustez equilibrada. Agradável e fresco na boca, com taninos ainda presentes.
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