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Descrição

O Medeiros Rosé representa um estado de espírito: traz leveza, alegria e uma deliciosa sensação de savoir-faire.

ORIGEM
PRODUTOR: Herdade de Medeiros
REGIÃO: Alentejo
SOLOS: Solos sedimentares magnesianos, com textura que varia de franco-arenosa a argilo-limosa.
CASTAS
UVAS: Touriga nacional, Syrah e Aragonez.
SAFRA: 2016
GUARDA: 3 anos, mas aconselha-se beber nos dois primeiros anos devido à frescura.
ELABORAÇÃO
VINIFICAÇÃO: Colheita manual. Elaborado com as uvas touriga nacional, syrah e aragonez vinificadas em bica aberta. A temperatura de fermentação é controlada de modo a preservar os aromas varietais.
ESTABILIZAÇÃO:  À frio
TEOR ALCOÓLICO: 13,0%
PROVA
COLORAÇÃO: Cor salmão brilhante.
AROMA: Frutas vermelhas e notas florais.
PALADAR: Acidez, pleno de sabor, fresco, leve e vibrante.
HARMONIZAÇÃO: Vinho eclético que pode-se beber como aperitivo e harmonizado com comida japonesa (peixes crus), frutos do mar (lagosta) e peixes grelhados (salmão).