🍷Venha participar de uma Noite de Lendas: Jantar Anual Miolo & Wanderlust
Onde a sofisticação encontra a história.
A Wanderlust convida você para uma jornada sensorial sem precedentes.
Em uma noite exclusiva, celebraremos o Jantar Anual da Miolo, uma imersão em sete etapas desenhadas para honrar os 7 Lendários — os rótulos que definem a excelência do vinho brasileiro.
Prepare-se para uma sequência de harmonizações onde cada prato foi meticulosamente criado para elevar as notas de cada terroir:
Abertura com Merlot
Harmonização: Macaron Salgado de Gorgonzola, Pêras e Carpaccio de Carne.
A Intensidade do Testardi
Harmonização: Melancia grelhada, Queijo Coalho e Melaço.
A Tradição das Castas Portuguesas
Harmonização: Cestinha de Bacalhau ao estilo mediterrâneo.
A Expressão do Sebrumo
Harmonização: Tataki de Mignon Suíno com selagem perfeita.
A Elegância do Lote 43
Harmonização: Mil folhas de Batata, Ragu de Carne e o clássico Molho Demi-glace.
A Alma das Vinhas Velhas Tannat
Harmonização: Bombom de Costela em crosta de castanhas ao molho Bordelaise (redução de vinho tinto e especiarias).
O Ápice com Sesmarias
Harmonização: Cogumelo recheado com Ragu de Rabada e frescor de Agrião.
📅 Data: 20 de Junho
🕗 Horário: 19h30
📍 Local: Wanderlust — Shopping da Gávea
💰 Investimento: R$ 350 por pessoa
⚠️ Exclusividade: Apenas 12 lugares disponíveis
